くろご 古代のカシス だし＆栄養スープの通信販売

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  平均的な日本人の寿命と健康寿命(介護が不要で自立した日常生活が過ごせる期間)を比べた場合、人生の約一割(8年〜12年)が要介護、寝たきりの生活となっているのが実情です。

  この一割の時期を有意義に、生き生きと過ごせる方法が、ここにあります。

  

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  私たち人間は本来「飢え」を前提に身体が作られています。

  余分なカロリーを制限し身体を「飢え」の状態に置くことにより、人にもともと備わっている「回復力」を目覚めさせ、生体恒常性を活発化させる事が可能です。生体恒常性とはホメオスタシスとも呼ばれ体液を健康を維持する最適の状態に保つことも、傷口が元の状態に修復されることも含まれます。断食、若しくは少食が健康を取り戻すことはよく知られていますが生体恒常性の機能が働くには「飢え」が必要であることを示しています。

  

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  「美味しさ」「見た目」だけ人間好みに加工された食物と違い、古代から過酷な環境下に晒されてきた野生種はその種を子孫に残すという使命の為、多種多様な微量栄養素を待ち合わせています。

  その秘めた力は勿論、人間にも効能が期待できるものばかりです。

  

近年の農作物には自然界では在り得ない不自然な品質改良が当たり前のように行われてきました。
その結果、栄養価のみならず作物の備えていた栄養以前の生命エネルギーも低下しています。

千年前の食品舎では、野生種の黒米を中心に人が何千年も食べ続け安全の証明がされた、自然食品の普及につとめています。

人の脳は必要とする栄養が食べ物で補給されると食欲を抑えるようになっています。生命力の落ちた作物や過度に加工された食品は食べても食べても脳の食欲を抑えることができません。人は代謝能力以上の食べ物を食べると消化吸収が追い付かず老化の原因である老廃物が滞留します。

千年前の食品舎では化学的な製造を排除し、少量であっても体が満足する栄養と生命力を備え少食を可能とする食品と、細胞の若死にを防ぐ食品を先人の智慧と共に普及できたらと考えています。